Le shiboridashi est utilisé pour infuser principalement les gyokuro ou les sencha.
Le principe : un volume d’eau très restreint par rapport à la quantité de feuilles afin d’obtenir une liqueur la plus concentrée, souple et aromatique possible.
Afin d'éviter les coulures , verser lentement et délicatement le thé.
Shiboridashi moka 180 ml
45,00 € Prix original
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Ce shiboridashi à été réalisé au tour de potier.
Il est en grès roux et teinté d'un émail legèrement rosé.
Cuisson éléctrique à 1240 degrès.